【めくるめく五味の共演】若駒夢ささら90 無加圧採り無濾過生原酒　1.8L　(栃木県若駒酒造)

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洋梨のようなフルーティ、少し青リンゴも香ります。

かすかな活性としっとりとした口当たり、まずはみずみずしい甘みが元気よくアピール。

そのとろりと濃密な液体は、「夢ささら」から解き放たれた奔放な旨み。

奔放な旨み=自由な味わい、のようなイメージで、確かな甘みの奥に、しなやかな苦みや透明な渋みの存在感もすごいんです。

ひとくち目、ふたくち目、みくち目、で味わいの印象が変わってしまうような、でもそれがおいしくて、私は飲めば飲むほど深みにハマっていったのでした:-)

酒のしみず屋