ウ ジャンク 2023 白醸し

販売価格
4,510円（税込み）

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カテゴリー
リグーリア（イタリア）
メーカー
ポッサ
注文年齢制限
20歳 ～
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
・生産者 ポッサ
・生産地 イタリア / リグーリア
・品種 アルバローラ主体、ボスコ
・Alc. 12.5%

雨、土、ブドウの香り。
深く身体に馴染むような香りです。
若い果実は硬すぎず、伸びやかな酸味が全体をちょいエレガントに演出。
その酸の奥の方、ビター、ミネラリー、空気、星🌠
昨日のスパイスとも合わせたかったです。（うっかりミス）

〈以下、ヴィナイオータさん資料より〉
ハイディが所有する畑で唯一耕作機械が使用できる区画。除梗後、20日間のマセレーションを行い、ステンレスタンクで自然発酵させ、同じ容器で熟成。