ベネディック 2023 赤　750ml

販売価格
4,290円（税込み）

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カテゴリー
ラツィオ（イタリア）
注文年齢制限
20歳 ～
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・生産者 モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ 
・生産地 イタリア / ラツィオ
・品種 サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ
・Alc. 12.5%

薬草とカシスが混じってちょっと柏餅みたいな。
するりと引き締まったボディ、果実は控えめに、苦み渋み、ハッとやっぱり果実。
開けたてからスマートですが、時間と共に解放されてセクシーな印象へ。
いちごジャムのニュアンスや煮込み感、数日経っても安定安心です。
修道女の皆さんが造る色っぽい赤ワイン（？）、ぜひご賞味ください✌︎

〈以下、インポーターさん資料より〉
ベネディックは聖人ベネディクトから取られた名前で、ラテン語のBenedictus「祝福された」という言葉に由来している。
温度管理も行わず15日間のマセレーションと野生酵母による醗酵を行い、ステンレスタンクで熟成を行った後、ノンフィルターでボトリング。