天穏 山陰吟醸 セレクトNo.7 （板倉酒造・島根県出雲市）1.８L

販売価格
3,470円（税込み）

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カテゴリー
天穏（島根）
メーカー
板倉酒造（島根）
ブランド
天穏
注文年齢制限
20歳 ～
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生の穀物のニュアンス（ばっちり火入です）はナチュラルワインの果実感に通づるような。
小島さん @itonami_touji の山陰吟醸造りに感じたのは、とにかく酒としての清さらかさです。
清らかな味わい、ではなくて、酒としての清らかさ、ってことです。
いろんな味がするのにまとまり合って、アルコールもしっかり感じて、こりゃうまい、でもどういうことなんだ？みたいな事を考えていてもいなくても、いつのまにかもう一杯注いじゃっている、みたいな。
ゆっくり空気に触れさせて、温度帯もいろいろ、じっくりイトナミ感じてください✌︎